PAPANTLA VER.- Con la llegada de turistas al municipio de Papantla,
durante ésta temporada vacacional, en torno un semáforo verde de la
pandemia, varios giros comerciales están experimentando un repunte de sus
ventas, entre éstos destaca uno en particular, “Las Zacahuilerías”.
Dichos establecimientos, se encuentran principalmente en la parte alta
del Mercado Municipal Benito Juárez de ésta ciudad, lugar donde se
concentran los puestos dedicados especialmente a la venta de éste llamado
“platillo de los Dioses”, dentro de la cultura Totonaca.
Refieren las propietarias de estos comercios, que están teniendo un
repunte en sus ventas, concretamente refirieron que en un 30 por ciento,
atribuyendo ello a la llegada de visitantes a Papantla.
Ya sean los turistas, que al saber de la existencia de éste platillo
tradicional del Totonacapan, por curiosidad lo consumen, quedando
encantados con su sabor característico.
O bien, otro sector que aprovecha su estancia en Papantla para consumir
el Zacahuil, son los papantecos que por razones laborales han tenido que
dejar ésta su tierra para irse a vivir a otros puntos del país, por ello,
lo primero que hacen al retornar es buscar zacahuil.
Por último, indicaron, que las ventas podrían aumentar un poco más,
conforme vaya avanzando la presente temporada vacacional de Semana
Santa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario